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2011.02.11 (金) パン | グルメ | パン

自分への誕生日プレゼント
美味しいお料理とワインを堪能するべく
大船にあるフレンチレストラン『Chez Kentaro』でディナー


予約より早めに大船駅到着
久しぶりに見た駅周辺の景色は・・・
居酒屋天国じゃんっ
全フロアーが居酒屋というビル群を通り過ぎた辺りにありました


『Boulangerie&Patisserie CALVA』
お兄さんがブーランジェ、弟さんがパティシエのご兄弟のお店


予約時間より少し早めに到着した理由・・・実はこちらのパンを買うため
店内はお客さんでいっぱい。これは期待しちゃうわねぇ
ケーキは売切れなのか補充が間に合わないのか、ショーケースは殆どカラッポ
買いたいパンが残っているかと焦ったけど、人をかき分け無事購入


大納言 両親へのお土産品
大納言がたっぷり入ってる〜少し温めるとモッチリ感が大納言のほんのり甘い香りもして美味しい
写真を削除してしまって大失敗


ナッツ・スティック
1本が細長くて波型のような面白い形をしてるの
お店で半分にカットしてもらった
ローストしたヘーゼルナッツとマカダミアナッツがたっぷり練り込んである
これは・・・間違いなくワインに合いますっ
 


ジャガイモときのこのスキャッチャータ
これが一番食べてみたかった
具がてんこ盛りでズッシリ重くて、これは立派なお食事パン
薄味だけど、素材自体が美味しいからちょうど良い。エリンギ・シメジ・舞茸がシャキシャキ
温めるとベシャメルソースがとろ〜り
オリーブオイルとガーリックの香りがまた食欲をそそるの
キリッと冷やした白ワインと一緒に頂きました


今度は『シェ・ケンタロウ』の鈴木シェフと共同で具材作りからしたというカレーパンを食べてみたいなぁ


さあ、次はお待ちかねのディナータイム


Boulangerie&Patisserie CALVA
http://www.calva.jp/

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