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更新久しぶりすぎた~ご無沙汰しております💦
U-NEXTで配信されてる海外ドラマを夢中で観ちゃっててねぇ。
いやね、ずーっとHuluで観てたメンタリストは第3シーズンから、クリミナル・マインドは第7シーズンからの続きがいつになっても配信されないワケ。それが何気にU-NEXTを覗いたら、メンタリストが第5シーズン、クリミナル・マインドは第8シーズンまで配信されてるじゃない!しかも、ずーーっと観たいと思ってたクローザーの続編的なドラマのMajor Crimes ~重大犯罪課~が第2シーズンまで配信されているのを発見!!もうソッコーで登録しちゃったわ(笑)Huluはしばらくお休みね~
そんな訳でブログは放置プレイだったんですよ、すんませんね(笑)

ま、興味の無い方にはつまらん話ですわね。
さて、2ヶ月前の話にもどりましょう・・・

3月21日(土)

この日は数ヶ月ぶりに大好きな鎌倉のMANMAでディナー。
manna1 - コピー

口当たりはキリッとしてるけど、熟した果物のクリーミーな余韻が長く残るような感じで美味しいわ~♪
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自家製のフォカッチャも程よい塩気で、これだけでワイン1本飲めそうだわ(笑)
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シェフのおススメの石鯛のカルパッチョ
新鮮プリップリの石鯛が美味しいのはもちろんだけど、こちらのオリーブオイルと塩が本当に美味しいの!
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春キャベツと貝のサラダ
旬の春キャベツは柔らかく、大好きな貝は適度な歯ごたえがあって、こちらもオリーブオイルと塩で十分に美味しい
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ホワイトアスパラのこがしバター
正に旬の食材よね。ある時に食べなくっちゃ勿体ない!
ぶっといホワイトアスパラガスが1本お皿にででんと鎮座してます(笑)
グリーンアスパラと違い、甘く優しいお味。こがしバターと粉チーズの風味と濃厚さもたまりません!
ソースは添えられているバケットに付けて残すことなく頂きました♪
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この辺りから赤ワイン。
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魚介のリングイネ
分かりずらいと思うけど、スカンピ、タコ、アサリ、ムール貝等の魚介類が盛りだくさん!
旨味が溢れたトマトソースが自家製のリングイネに絡んで美味しいわ~♡
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ソーセージ
かなり太めの自家製ソーセージ!
肉を喰らっているという満足感が溢れんばかりのブリッとした食感とスパイスの風味がいいね~!
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こちらはお連れさんが食べたデザート。何だったかは忘れちゃった~
私はお腹いっぱいで、いくら甘いモノは別腹といえどムリだった・・・今写真見たら美味しそうで食べたくなった(笑)
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原シェフの作るお料理は、豪快かつ素材の良さを最大限に活かしていて、本当に美味しい♪
次はデザートまでしっかりいただこう♡


ご馳走様でした



MANNA
http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14031732/


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