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7月12日(土)

とにかく原シェフのお料理の大ファンになってしまった、月一訪問を目指している鎌倉の絶品イタリアンのMANNA。
7月も何とか予約が取れて訪問が叶いました!
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今回は厨房写真でも。白を基調とした広々とした厨房です。
目の前がカウンター席。ライブ感満載のこの席は特等席だと思います!!
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まずは先月と同じく、スパークリンワイン。フォカッチャも変わらず美味しい♪
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まずは前菜1
左:リエット
右:リコッタチーズと野菜
ドライイチヂクの入ったまったり濃厚なリエットは絶品!
写真 1 - コピー (3)

前菜2
左:モッツァレラとトマトと生ハム
右:今日のおススメと聞いた生ガツオのサラダ
新鮮で美味しいお野菜をたっぷり食べられるのは嬉しい♪
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パスタ
左:スペックとほうれん草の乱切りパスタ
右:じゃがいものニョッキ 肉のソース
スペックは塩漬けしたもも肉をスモークして、さらに熟成させた生ハムのことだそう。
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こしょう鯛のグリル
すごいボリューム!おススメだけあって、適度に脂がのっていて美味しいわ~
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ハッキリ言って・・・食べ過ぎてる・・・だけどこの時点でキオクが曖昧な状態に・・・
デザート食べたんだ~(笑)
たぶん、オレンジのチーズケーキだと思われます。絶対美味しかったと思う(笑)
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今回いただいたワインたち
写真 4 - コピー (3)

写真 5 - コピー (3)


7月も最高に美味しくて楽しい時間でした!
8月も絶対訪問しよう!!

ご馳走様でした
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