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6月30日(月)

翌日7月1日は仕事お休み。ゆっくり家でhuluで配信中の「LOW&ORDER:クリミナル・インテント シーズン5」を観ながら、家呑みしようかしら~と思っていたんだけど・・・吸い寄せられるようにまた行ってしまったわ(笑)

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まずはビールが呑みたかったんだけど、ジョッキだとお腹いっぱいになってしまうで、「少なめにして」ってお願いしたのね。そしたら、食後酒とか呑む小さいグラスあるじゃない?そんなグラスに入れてくれたの(笑)
思わず吹きだしちゃった~いくらなんでも少なすぎるよ!とか言ってたんだけど、意外と呑みごたえあり(笑)ちょうどいい量でした。
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シェフがFacebookにアップしていて食べたかった一品。
三浦産のこだわりブランドカボチャの「もとなりカボチャ」で作った、イラン産ザクロと赤ワインビネガーのカボチャのマリネ
ザクロと赤ワインビネガーの爽やかな酸味で、暑かったこの日に食べるにはピッタリ!
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この日もブルゴーニュ。いつもよりも結構お高めのワインです♪
ルイ・シュニュ。ちょっと調べてみたら、美人姉妹が造っている~!
とってもナチュラルで優しい味わいのビオワイン♪
蝶とお花が書かれたエチケットがとっても素敵♡
これは姉妹の幼馴染みでもある、パリで活躍中の高名なデザイナーさんが描いてくれたんですって!
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メインは和牛のヒレステーキ♡
シンプルに塩コショウだけで味付け。お好みで粒マスタードを付けて頂きます。
美味しいにきまってますよ(笑)
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今回は付け合せのお野菜達が本当に美味しかったの!
ほそながーいムラサキのお野菜は「マー坊ナス」っていう名前のナス(笑)これも三浦野菜なんだそう。見た目は美味しそうじゃいでしょ?これが食べてビックリ!素揚げしただけなんだけど甘くて食感がしっとり(伝わるかな~)していて美味しいの♪トマトも加熱すると甘さが増して美味しくなるわよね。
ここにくると知らなかった食材達に出逢えるから楽しいな♪
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この日も一人でボトル1本空けたけど、ゆっくり味わいながら呑んでいたので心地よく酔えました~
美味しいお料理と美味しいワイン。家呑みしないで良かったわ(笑)
また休み明けから頑張ろう!ってパワーをたくさん貰いました。

ありがとう!
ご馳走様でした


ビストロ・アシエット
http://www.assiette2005.jp/
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