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11月4日(金)


この日は仲良くしている金沢区内のツイ友さん達とオフ会


場所はもちろん、みんな大好きビストロ・アシエット


まずは、シェフがサービスしてくださったスパークリングワインでかんぱーい


 


前菜
左下のイシモチのカルパッチョが美味〜


 


そして、シェフがこのオフ会用に作って下さったサラダ
わかりずらいけど、とっても大きいガラスのお皿にてんこ盛り〜 歓声が上がりました
色鮮やかなお野菜の周りをぐるっと囲んでいるのはカラッと揚がったイシモチ。甘めのタレが掛かっています
身がフワッフワで美味しい



 


メイン 全員が選んだ鴨もも肉のコンフィ
絶品皮目はパリッと、身は骨から簡単に離れ柔らか〜い



 


デセール
甘いモノはやっぱり別腹 しっとりした優しい甘さのケーキがとっても美味しい


 


この日は飲兵衛さんが3人居たので、白ワイン、赤ワインを1本ずつ飲みました


初めてお会いした方達ばかりだったのに、ぜ〜んぜんそんな感じがしなかった盛り上がって楽しかったなぁ


今度は新年会かな 12月に忘年会やっちゃうか〜 またみんなでワイワイしましょ


 


 


Bistro Assiette (ビストロ アシエット)
http://www.assiette2005.jp/


 

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