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9月25(日)


この日はひとりでラーメン屋に行けない私に「ラーメン食べに行こう!」のお誘いがっ
もちろん快諾上大岡の行列必須のラーメン屋「G麺7」へ行って来ました


イトーヨーカドーの駐車場に車を停めて、店には5分前に到着
が、既に10人程が待っているじゃありませんか


こちらは横浜にある塩ラーメンが有名な「麺場 浜虎」にいらした方が開いたお店です



順番に券売機で食券を購入して待つこと数分で開店。席に通されます
私達は3人だったので、1つだけある4人掛けのテープル席に座りました。私達の入店で満席に


卓上には割り箸、お酢(?!)、ゴマ、粒胡椒が置いてあります


 


しょうがダレチャーシュー丼
サイドメニューが先に到着。お連れさんに一口もらいました
大量のショウガの入った塩ダレ。ご飯の下には角切りチャーシューがいっぱい隠れています
これを混ぜて食べるのですが、ショウガと大葉のお陰でかなりサッパリなお味になっているので
お腹空いていたら、私でもラーメンと一緒に完食出来そうです



 


ラーメン正油ワンタン入り +味付玉子
なんてお上品な見た目なんでしょう色は濃いめですが、透き通ったキレイなスープです
一口スープを飲んでみると、ガツンと動物系のしっかりとした風味が広がります
見た目とは大違いです魚介類は一切使わず、鶏豚のみから出汁をとっているそうです。
鶏皮と背脂をカリカリにしたチップが入っているのですが、これによってスープにコクと風味が増しています
追加した味付玉子は味がよく染みていて、とろ〜り半熟


チャーシューは豚と鶏が2枚ずつ入っています
燻製にしているようで風味が良いです。鶏はもっちりした食感です。
どちらもジューシーで美味しいチャーシューでした


自家製の中太ストレート麺は弾力があってモッチリしていて、まるでパスタを食べているようです
スルスルっと入っていく感じでは無いですが、私はこのモッチリ麺は好きです


 


ラーメン塩ワンタン入り
友人注文分。食べ進めてもしょっぱくなく最後まで優しいお味だったそうです


ワンタンは7個位入っていましたが、これはごくごく普通のお味でした


私はこちらのラーメン大好きですね〜すっかり気に入ってしまいました
休日やお昼時間などの混む時間帯を避ければ、待たずに入店出来る様ですね


今度はラーメン塩とチャーシュー丼をガッツリ食べたいなぁこちらなら私、一人でも入れるかもしれません()


 


 


G麺7
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140307/14015182/

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