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9月13日(火)


この日は姉とビストロアシエットへランチに行って来ました


ずーっと書き忘れていましたが、ランチの形態が変わりましたよ
選ぶメインでお値段が変わります


【ランチ】

Menu A ¥1,500〜(税込)

・前菜四種盛合せ
・本日のメインディッシュ(6から8種の中からチョイス)
・デザート
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶


Menu B ¥2,900〜(税込)
・前菜四種盛合せ
・お魚料理
・お肉料理(6種の中からチョイス)
・デザート
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶


 


Menu Aで、私は恵水ポークのグリエを、姉は鴨のコンフィをチョイスしました


前菜盛り合せ
エスカルゴのブルゴーニュ風


エビのフリット、イベリコ豚のサラミ、パテ・ド・カンパーニュ、ラペサラダ、新鮮野菜のサラダ
エビ美味しいもちろん頭から尻尾まで頂きますよもぉ前菜からボリュームあります


 


恵水ポークのグリエ
肉厚のお肉は噛めば噛むほどジュワーっと旨みがお口に広がります。それに脂の甘いこと〜


 


鴨のコンフィ
これが本当に美味しかったーーっ
私も姉も鴨は食べた事はあったものの、正直そんなに美味しいとは思ったことはなく・・・
でも今日のワインに合うのは絶対お肉だし、シェフの「鴨は美味しいよ」のお言葉を信じて選んだのですが
はいっ間違いなく本当に美味しいですっ
外はカリッと、お肉はジューシーで柔らかい〜
あーもぅ私、鴨にハマりました 今度は一人でガッツリ堪能したーい


 


お料理と一緒に飲んだワイン
VILLA PUCCINI CHIANTI Riserva [2007]
(ヴィラ・プッチーニ・キャンティ・リゼルヴァ)
イタリア トスカーナ
サンジョベーゼ カベルネソーヴィニヨン カナイオーロ
トスカーナに13世紀から続くカステッラーニ家が造る、イタリアの代表的な赤ワイン
濃厚なルビー色とフルーティーな香りタンニンもしっかり感じるのですが
これがスルスル飲めてしまうウマ危険ななのです
ディナーで飲むにはちょっと物足りませんが、ランチで飲むにはピッタリですわ


 


デセール
マダムの手作りデセール大好きぃ今回は秋を先取りでマロンづくし〜


マロンタルト


マロンムース ゴーダチーズのアイス添え


 



美味しいお料理と美味しいワイン、そして楽しい会話今回も幸せなランチタイムを過ごさせて頂きました〜


来月はお友達と休日ランチでいっぱいワインを飲もうと計画中で〜す


 


  


Bistro Assiette (ビストロ アシエット)
http://www.assiette2005.jp/

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