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2014.11.30 (日) 蕎麦 | グルメ | 外食・金沢区
10月28日(火)

普段あまりお蕎麦は食べないのだけれど、「新そば」の張り紙が出されると、フラフラ~っと入ってしまいます(笑)
この日のランチもそんな感じで、金沢文庫駅近くの越後に入店。
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ホントは日本酒でも呑みたかったんだけど、この後予定があったので、泣く泣く断念・・・
大好きな鴨せいろを頂きます!
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おそばはかなり淡い薄緑色。
のど越しのいい手打ちそばは、やっぱり音をたてて途中で噛み切らずにすするのが美味しいわよね♪
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鴨の旨味と脂がたっぷり溶け込んだおつゆが美味しいわぁ♡
大好きな鴨肉もたっくさん入ってます。長ネギと三つ葉のシャキシャキ感も良い!
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とあるお蕎麦屋さんのブログに書いてあったのだけど、今は流通や保存する技術の向上で、新そばとひねそば(新そばでない物)の味に差が無くなっているのだとか。
私はそば通とかじゃないけど、確かにこの日の新そばと、普段越後さんで頂くおそばの味の違いはあまり無かったような。一年中安定した美味しいおそばが頂けるって事なのね。

でもやっぱり来年も「新そば」の張り紙を見たら、フラフラ~っと入ってしまうのだろうな(笑)
季節感って大切だものね♪

美味しかったです。
ご馳走様でした


晩鐘庵 越後
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140310/14014139/



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10月25日(土)

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MANMAで初めてのカウンター席♪シェフとの会話や、お料理作ってる姿が楽しめる神席よ!!
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いつも通り、3人の好みにドンピシャな白ワインで乾杯♪
これまたいつも通り、フォカッチャも美味し♪
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今回も3種類を盛り合せにして貰ってます
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シンプルなのに、食べるたびに美味しくって唸ってしまう、モッツアレラとトマトと生ハム
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シェフおススメ、石鯛のカルパッチョ。
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これも定番になりつつある、リエット。濃厚さとドライイチジクの甘さが絶妙!
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秋刀魚と松の実のスパゲッティ
脂の乗った旬の秋刀魚は美味しいね♪加熱されて甘みや風味が増した松の実が良いアクセントになってます!
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ペンネ 数種のチーズのソース
香り豊かで濃厚なチーズのソースが絶品!ワインが進むわ~♪(この辺りではとっくに赤ワイン呑んでますw)
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メインはホロホロ鳥のロースト
ホロホロ鳥はコラーゲンやタンパク質や鉄分、ビタミン類も豊富に含まれています。また、鶏肉よりも脂肪が少なく低コレステロールという女性には嬉しい鳥さんなの。
身は柔らかくてコクがあって本当に美味しい♪余計なソースも味付けも要らない。美味しいオリーブオイルと塩だけで十分です!
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モンブラン
シェフのおススメだったので。これがMANNAのモンブラン!!
バニラビーンズがたっぷり入った、あま~い香りでコクのあるバニラアイスと、栗を食べているかの様な濃厚なマロンクリームが美味しすぎます♡
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10月も大満足なデイナーでした♪
この日は満席の中、一人で料理を作り続けるシェフの姿をカウンターという神席で間近に拝見出来て楽しかった♪
沢山お話も出来て嬉しかったな~。11月も楽しみ楽しみ♪

ご馳走様でした


MANMA
http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14031732/


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今日はちょっとサプリメントのお話など。
私が酒好きなのは、とっくにご存知だと思いますが(笑)、週1度の休肝日以外は毎晩呑んでるし、ましてや正月なんて朝っぱらからシャンパン(年初めだから贅沢に♪)なんか空けちゃってるし~
でもたくさん呑んで記憶は無くす事はあっても(ダメじゃん!)、翌日激しい二日酔いとかにはならないの。起きるの怠いな~ってくらい。でもやっぱり肝臓へのダメージは気になるし、ずーーっと健康で楽しくお酒呑み続けていきたいから、昔っからしじみやらウコンやらのサプリメントは色んな有名無名メーカー拘らず何種類か飲んできたんだけど、一か月飲んでも効果を実感できるものが無くて・・・
これはたまたま知恵袋で検索した時に、どなたがが良かった!って回答されていて。HPを見たら、リニューアルされたプレミアムっていうのが、「1袋15日分が1,800円」というキャンペーン価格で発売されてたの(通常30日分4,700円)。1世帯3袋まで購入できるからお得だし、3袋買ってみたのよ。それに、しじみの貝殻を焼いた粉末のサプリメントなんて興味あったしね。

注文して2日で届いたのが、『PREMIUM 肝輝』
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ちょっとグレーがかった小粒のサプリメントで無味無臭。1日6粒目安で、お酒を呑む前と就寝前に飲むと、翌朝がいつもと違うらしい!
さっそく呑み始める前に3粒。この日はスパークリングワインのハーフボトル1本と赤ワイン3~4杯ほど呑んだかな~。就寝前に3粒飲んでお休みなさいzzz
さて、翌朝。なんと!驚くほどスッキリした目覚めじゃないの!!昨夜呑まなかったけ?!って思っちゃうくらい、怠さも全くないし、しかも呑まなかった翌日よりも爽やかな朝を迎えたのよ~☼
このサプリ1週間飲み続けているんだけど、ボトル1本以上呑んじゃった翌日も本当にスッキリ起きられてるの♪
それにね、私けっこう頑固な便秘症なんだけど、これ飲み始めてから快腸なのよ~
しじみの貝殻粉末パワーはスゴイっ!やっと私に合う素晴らしいサプリを見つけたわ♡

まだキャンペーン価格は続いています。送料も代引き手数料も無料だから、気になったら試してみる価値はあると思う!


PREMIUM 肝輝
http://www.fc443.com/index.html
10月24日(金)

この日は数か月前にチケットを取ってから、ずーーっと楽しみにしていた舞台をさいたま芸術劇場へ観に行ってきました!
彩の国シェイクスピア・シリーズ第29弾『ジュリアス・シーザー』
言わずと知れた「ブルータス、お前もか!」のセリフで有名なローマ悲劇。
どーよ!この濃い顔の俳優たち(笑)ローマ人にピッタリじゃないの!!
皆さんのお芝居も本当に素晴らしかったんだけど、特に藤原竜也さんには大感動♡さすがに蜷川さんに厳しく鍛えられただけあって、気迫のこもった演技力と、声量と滑舌の良さは半端じゃなかったわ!群集の心を言葉で動かす、二幕での演説の場面はまさに圧巻の演技だった!!
正直阿部さんはちょっと早口になるセリフなんかは聞き取りずらい場面も多かったんだけど、藤原さんは早口のセリフはもちろん、囁き声でさえきちんと客席に聞こえるのよ~いやぁ、素晴らしかった♪♪
この観劇からすっかり藤原竜也ファンになってしまってね、毎週お酒ばっかり呑んでる(笑)、初の冠バラエティ番組『藤原竜也の一回道』は録画もしながら毎週観てるのよ~。それに来年1月から彩の国さいたま芸術劇場で上演される、12年ぶり2度目の『ハムレット』のチケットも入手済♡
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地元に戻ってきたのは18時半過ぎ・・・帰宅ラッシュの京急に揺られて、とっても疲れちゃったけどそれ以上にお腹が空いた!こんな時はワガママが言えるこのお店に直行ね(笑)
行くよー!って連絡なしで行ったので、お店の扉を開けたらシェフがビックリ顔で迎えてくれたわ(笑)
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まずは、とにかくモリモリ野菜を食べたいの!ってリクエストをして作ってくれたサラダ
生ハムもてんこ盛りっ♪新鮮でシャッキシャキなお野菜が本当に美味しい!
スパークリングワインを呑みながら、パクパク食べちゃいます。
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お次は、ちょっと濃厚なパスタが食べたい!とリクエスト。
ポルチーニたっぷりのクリームパスタ!うん、濃厚(笑)
口に入れるとむせ返るほどのポルチーニの香りと肉厚の食感が最高に美味しい♡♡
ついつい赤ワインも呑んじゃうわよね~♪
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お腹いっぱい、大満足のディナーだった~!シェフ、ありがとね♡
やっぱりワガママ言えるお店が、しかもご近所さんにあるってホントにシアワセよ~♪

ご馳走様でした


ビストロ・アシエット
http://www.assiette2005.jp/


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10月17日(金)

美味しいイタリアンのランチの後はネイルサロンへ!
秋にピッタリの深いボルドーカラーと、秋になるとやりたくなっちゃうアニマル柄♪
このアニマル柄の入れ方なんてすっごく素敵でしょ!!
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担当してもらってるHさんは本当にセンスが良くて好きだなぁ♡
爪のお手入れなんかのアドバイスもしてくれるし、お話も楽しくてホントに素敵なネイリストさんなの~

今月もありがとうございました


アイル・ビューティーサロン
http://www.airu-bs.com/index.html




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10月17日(金)

この日の午前中は2ヶ月に1度の歯のクリーニングで1駅お隣の能見台へ。
午後のネイルの予約まで時間があるので、久しぶりのお店でランチです。

2012年9月にオープンしたイタリアン。この地にしてはビックリするほどオシャレな外観でございます・・・
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カウンター前には様々な洋酒がズラリ!
こちらのカウンターもとっても居心地良いんだけど、この日はかなり空いていたので、テーブル席でもOKとの事で、遠慮なく座らせてもらいました。
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この日はBコースを選択。
ますはパン。温かくてもちっとした食感でなかなか美味しい。
一緒にオリーブオイルも出されるんだけど、付けない方が私は好き
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本日の前菜の盛り合せ
カップに入っているのは、淡路島産の玉ねぎのスープ。
滑らかな舌触りで濃厚で甘いスープで美味しかった♪
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絶品だったのがこの北海道厚岸産サンマのテリーヌ
ラフィーカでは初秋の定番メニューみたいなんだけど、私は初めて!
まずはこの見た目の美しさにニンマリ♪脂はあまり乗っていないけれど、巻いてあるベーコンの塩気もちょうどいい塩梅だし、しっとりした食感でこれはかなり美味しかった♪
この後ネイルサロン行くっていうのに、ワインが進んじゃうわ~
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今月のメイン
お肉はハラミのステーキと聞いて、もちろんお肉♡
柔らかくて濃厚で美味しい~!!!ほんのり酸味の効いた粒マスタードソースも合うわぁ♪
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今月のパティシエ特製デザート
3種類の中から2種類選べるので、フランス産マロンのクリーム・ブリュレと旬のフルーツタルト・オ・フリュイにしました。
因みにもう1種類は濃厚マスカルポーネとほろ苦いコーヒーのティラミス
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本当に久々の訪問だったんだけど、かなり美味しくなっていて正直びっくり!
こちら、ディナータイムのあとは21時からバータイムになって、なんと翌3時まで営業してるの!
軽いおつまみから、パスタやお肉料理までお食事もしっかり出来るから、ちょっと呑み足りない時や小腹が空いてる時にすっごく便利なお店♪
私は2度ほどバータイムに寄ってカウンターで呑んだ事があるんだけど、照明も暗めでとっても落ち着いた雰囲気で良かったわ。
近々またゆっくりバータイムに再訪したいな~!!

ご馳走様でした


トラットリア・ラフィーカ
http://r.gnavi.co.jp/g364205/


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10月10日(金)

この日は母のお泊り日だったので、いつものアシエットで1人ランチ。
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この日は確か最高気温28度とかで暑くてね~!スパークリングワインをボトルで注文(笑)
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前菜はいつもと違ってオサレな盛り付けね♪
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そしてこちらは秋刀魚の季節になると登場する、秋刀魚の自家製スモーク
ほのかに甘くて香ばしい香りがたまりません!黄金色に燻製された秋刀魚はワインにだって合うのです♪
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この日はスパークリングワインだったので、メインもお魚。
なんとブリの塩焼き!脂が乗ったブリをオリーブオイルとバルサミコ酢で頂くのも美味しいのね♪
手前のピーマンのような大きなお野菜は、言わずと知れた京野菜の万願寺とうがらし。
肉厚で甘さもあって本当に美味しいかった!
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この日はシェフがちょっと遠方まで仕入れに行くのとのことで14時閉店。
ゆっくり居られなかったのが残念だったけど、いつものように美味しいお料理が頂けました。

ご馳走様でした
http://www.assiette2005.jp/


ビストロ・アシエット